IOM推出钙和维生素D的膳食营养素参考摄入量

钙和维生素D被认为是对人体骨骼健康所必需的两大营养物质,IOM推出钙和维生素D的膳食营养素参考摄入量(2010)

钙和维生素D被认为是对人体骨骼健康所必需的两大营养物质。但在过去的十年里,关于这两种物质的益处,公众得到的信息却不尽相同,特别是维生素D。 继续阅读“IOM推出钙和维生素D的膳食营养素参考摄入量”

维生素的种类和作用

维生素(Vitamin)这个词是波兰化学家卡西米尔·冯克最先提出的,是由拉丁文的生命(Vita)和氨(-amin )缩写而得,因为他当时认为维生素中都属于胺类(后来证明并非如此,但是名称仍然被保留了下来)。在中文中,曾经被翻译为威达敏(陈宰均译)、维生素(高似兰译)、生活素及维他命(直接音译)。维生素有“维持生命的营养素”的意思;而维他命被有人解释为“唯有它才可以保命”,当然实际上即使缺乏维生素生物体也不会死亡。

维生素(Vitamin)这个词是波兰化学家卡西米尔·冯克最先提出的,是由拉丁文的生命(Vita)和氨(-amin )缩写而得,因为他当时认为维生素中都属于胺类(后来证明并非如此,但是名称仍然被保留了下来)。 继续阅读“维生素的种类和作用”

研究称二甲双胍可致维生素B12缺乏

二甲双胍是2型糖尿病治疗的常用药物,一项最新的研究指出,长期服用Metformin(二甲双胍)的糖尿病患者应该定期检查体内的维生素B12水平,以防止发生维生素B12缺乏症。该研究结果刊登于5月21日的英国医学期刊(British Medical Journal, BMJ)。该文的主要作者Stehouwer指出,如果没有对糖尿病患者的维生素B12进行检测,医生可能将其误诊为因糖尿病或老龄所致。维生素B12缺乏的症状包括疲劳,心理变化,贫血或神经病变。

二甲双胍是2型糖尿病治疗的常用药物,一项最新的研究指出,长期服用Metformin(二甲双胍)的糖尿病患者应该定期检查体内的维生素B12水平,以防止发生维生素B12缺乏症。 继续阅读“研究称二甲双胍可致维生素B12缺乏”

复合维生素可致乳腺癌风险增高?

很多人服用复合维生素以期预防疾病,但是一项新研究发现,那些服用复合维生素的老年女性可能比未服用者更易患乳腺癌。这项研究发表在American Journal of Clinical Nutrition杂志上,但该研究并不意味着补充复合维生素会直接导致乳腺癌的发生,它只是提出服用复合维生素和乳腺癌之间的一种关联。不过研究人员也表示复合维生素确有可能引起这样的后果,且其潜在的联系“值得进一步调查”

很多人服用复合维生素以期预防疾病,但是一项新研究发现,那些服用复合维生素的老年女性可能比未服用者更易患乳腺癌。

复合维生素可致乳腺癌风险增高?
复合维生素可致乳腺癌风险增高?

这项研究发表在American Journal of Clinical Nutrition杂志上,但该研究并不意味着补充复合维生素会直接导致乳腺癌的发生,它只是提出服用复合维生素和乳腺癌之间的一种关联。不过研究人员也表示复合维生素确有可能引起这样的后果,且其潜在的联系“值得进一步调查”。

这项发现源自于10多年前35000多名49-83岁之间无乳腺癌的瑞典女性,10年之后,有974名女性被诊断患有乳腺癌。

研究者发现,即便将年龄,乳腺癌家族史,体重,水果和蔬菜的摄入,锻炼,烟酒嗜好这些因素考虑在内,实验之初即开始服用复合维生素的女性患乳腺癌的几率比未服用者高19%。

不过,大多数服用复合维生素的女性并没有发展为乳腺癌,9017名服用者中,293例发展为乳腺癌;26000名未服用者中,乳腺癌患者为681例。

而且这项研究指出,虽然将服用复合维生素作为一个整体来讲,其发生乳腺癌的风险普遍增高,但如果具体到个体,其风险很可能非常小。

位于斯德哥尔摩的Karolinska研究所首席研究员Susanna C. Larsson博士认为,即便存在因果关系,这种风险对个体来讲也是很小的。但是考虑到服用复合维生素的人很多,因此任何潜在的风险都对公众健康有重大影响。

在美国,估计有一半的成年人服用膳食补充剂,通常就是复合维生素。一项研究显示其动机之一就是人们相信膳食补充剂能够帮助防治慢性病。但最近的一项研究通过对16000名老年美国女性进行8年的调查发现,这种动机并没有科学依据。

Larsson博士认为虽然该研究将很多因素考虑在内,但不排除能解释复合维生素和乳腺癌的关联的因素并没有考虑在内。

另一方面,也确有可能是复合维生素所致,研究者指出,一项最近的研究表明,未绝经的女性中,服用复合维生素者乳腺密度要大于未服用者,这意味着其乳腺内脂肪少,腺体及结缔组织多。而乳腺密度大乳腺癌的风险相对较高。但尚不清楚该实验中是否复合维生素自身就可促进乳腺密度增大。

另一种可能就是维生素B叶酸,动物研究中它和乳腺癌有关,但人体研究则结论不一,有的认为可增高患乳腺癌风险,有的认为无关,或是降低风险。

Larsson建议,由于复合维生素是多种维生素和矿物质的混合物,因此很难确定到底哪种物质和乳腺癌有关。在这些未解开之前,最好的办法是从均衡饮食中获取维生素和矿物质,而不是药丸。如果你的饮食很健康和多样化,那么就没必要服用复合维生素。