奥秘

美国科学家近日宣称在食物的酸味研究中获得了意外发现，他们发现酸性物质释放的质子进入细胞后能直接触发电反应。电反应传递给大脑，从而产生酸觉。该研究发表于11月23日的《美国国家科学院院刊》(Proceedings of the National Academy of Science...

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