人们一想起垃圾食品，往往就会联想起肥胖和超重。事实上垃圾食品也确实是导致很多人体制超重的关键因素。因此，医生经常告诫大众要减肥，就要避免吃垃圾食品，但有趣的是，一位堪萨斯州立大学营养学教授Mark Haub成功地将垃圾食品当作了减肥的有效工具。

很显然，多力多滋，曲奇餅等小吃食品算不上什么营养食品，但这位营养学教授却在他的饮食菜单中增加了这些小吃类食品，并在2个月内，将体重减轻了27磅。除了这些小吃外，他的餐桌上还包括了少量的胡萝卜和芹菜。他保持每天的卡路里摄入足1800卡以下，即便没有进行任何额外的体力活动，仅仅用来2个月的时间，他的体重就下降了27磅。

但有营养学家指出，他减肥成功的关键是保持了卡路里的负平衡。减肥和卡路里的摄入和消耗有关，而和什么类型的食物没有什么太大的关系。虽然他成功地减轻了体重，甚至是降低了胆固醇的水平，但是这种饮食习惯会导致其他的健康风险增高，比如癌症和其他疾病。因此，没有人会推荐这种饮食方式。